Видео реклама

 

Кофейня

Март 2009

Март 2009

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОФЛАМЕРОН?

Какое отношение это слово имеет к кофе? Самое прямое. Без кофе офламерона не бывает. А готовится он проще некуда. Всваренный обычным образом кофе надо прибавить две чайные ложки полусладкого шампанского без пузырьков и подсластить ванильным сахаром. 

КАК ПАХНЕТ НАСТОЯЩИЙ КОФЕ?

Кофейное деревце — дивное растение с нежно-белыми цветками, глянцевыми листьями и яркими, манящими плодами. А запах! Однако растение кофе имеет не такой запах, как продукт кофе. Хотите ощутить его природный аромат? Купите деревце кофе и ухаживайте за ним. Кстати, при хорошем уходе по достижении деревцем трехлетнего возраста оно может дать от полукилограмма до килограмма ароматных и вполне пригодных к употреблению зернышек.

КТО ПРИДУМАЛ КОФЕ ПО-ВЕНСКИ?

Это был польский шляхтич, пан по фамилии Кольчицкий. На австро-турецкой войне он раздобыл несколько мешков кофе, чтобы научить жителей Вены пить кофе по-турецки, но жители Вены после суровой блокады даже слышать ничего не хотели про этот напиток. И тогда Кольчицкий придумал фильтровать его, а потом добавлять молоко и мед.. И венские рогалики в форме полумесяца подавать к такому кофе тоже придумал пан Кольчицкий.

ЧТО ТАКОЕ КОФЕ-БРЮЛО?

Если вы положите цедру лимона и апельсина на горячую сковороду, прибавите сахар, гвоздику, корицу, бренди, апельсиновый ликер и будете помешивать, пока сахар не расплавится, а потом подожжете эту смесь и почти сразу после горения вольете в нее тонкой струйкой только что сваренный кофе, вы как раз и получите этот самый кофе-брюло. Пить его нужно горячим.
А гостям подавать его со всяческими апельсиновыми украшениями.

АРГУМЕНТЫ И ФАКТЫ

• Кофеин способствует накоплению в организме человека серотонина — гормона счастья.
• Кофе способен положительно влиять на состояние зубной эмали. Регулярное употребление натурального кофе предотвращает возникновение кариеса. Это потому, что в нем содержатся вещества антибактериального действия.
• Сочетание кофе с алкоголем усиливает действие последнего. Важное уточнение: усиливается только негативное действие алкоголя.

Теги: кухня  
 

 
Rambler's Top100Размещение рекламы на сайтеПроизводство сайта - Студия Компас
Использование материалов с сайта возможно только при условии размещения активной ссылки на сайт.