Видео реклама

 

Рецепты

Готовим с кулинарным порталом oede.by

Готовим с кулинарным порталом oede.by

К Дню матери
Готовим с кулинарным порталом www.oede.by

Салат «Фиеста»
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1

Что нужно
Для салата:

  • листья салата — 50 г
  • куриная грудка — 150 г
  • сельдерей — 40 г
  • перец — 40 г
  • авокадо — 50 г

Для заправки:

  • майонез — 100 г
  • горчица — 20 г
  • лимонный сок — 5 г

Что делать
1. Отварить и слегка обжарить куриную грудку.
2. Разложить на тарелке листья салата.
3. Сладкий перец нарезать соломкой и выложить на салат.
4. Тонкими кружочками нарезать сельдерей, добавить его к листьям салата и перцу.
5. Очищенный авокадо нарезать ломтиками, то же проделать с куриной грудкой.
6. Выложить с одной стороны овощной горки куриную грудку, а с другой – авокадо.
7. Полить салат заправкой, приготовленной из смеси майонеза, горчицы и лимонного сока.


Томатный суп с беконом
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3

Рецепты к Дню матери

Что нужно

  • масло растительное — 100 г
  • бекон или ветчина — 150 г
  • 1 головка лука репчатого
  • 2 средние морковки
  • мука пшеничная — 1 ст. л.
  • томатная паста — 7 ст. л.
  • 2 крупных помидора
  • зубчик чеснока
  • соль
  • перец

Что делать
1. Измельчить бекон, лук, морковь.
2. Вскипятить пол-литра воды.
3. Обжарить в масле измельченный бекон или ветчину.
4. Добавить к бекону лук и морковь, все слегка подрумянить.
5. Помидоры бланшировать, очистить от кожицы и размять вилкой.
6. В кипящую воду бросить мякоть помидоров и разведенную в небольшом объеме холодной воды муку, перемешать, довести до кипения.
7. Добавить томатную пасту и бекон с морковью и луком.
8. Довести до кипения, добавить измельченный зубчик чеснока, соль, перец и поварить еще несколько минут.
Отдельно можно подавать поджаренные гренки.

Пикантная говядина с ролом из сулугуни с овощами
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 1

Рецепты к Дню матери

Что нужно
Для мяса:

  • говяжья вырезка 200 г
  • красное вино 100 г
  • соевый соус по вкусу
  • «смесь 5 перцев» по вкусу

Для ролов:

  • сыр сулугуни — 50 г
  • салат фризе — 20 г
  • огурец — 20 г
  • перец — 20 г
  • петрушка по вкусу
  • оливковое масло по вкусу

Для соуса:

  • белое вино — 75 г
  • соевый соус — 10 г
  • мед — 10 г
  • душистый перец — 10 г
  • сливочное масло — 20 г

Что делать
1. 15 минут подержать мясо в маринаде из красного вина, соевого соуса и смеси перцев.
2. Нарезать перец, огурец и салат фризе.
3. Добавить петрушку, оливковое масло и бальзамический уксус.
4. Нарезать сулугуни тонкими пластинами и подпечь их на сковородке до слегка расплавленного, гибкого состояния.
5. На половинку каждой пластинки выложить готовый овощной салат и сформировать рол.
6. Готовый рол завернуть в бумагу и оставить в холодильнике на 10 минут, чтобы он застыл.
7. Мясо обжарить по минуте с каждой стороны, потом подержать его в духовке.
8. Приготовить соево-медовый соус. Выпарить вино, помешивая, добавить соевый соус и мед, еще раз слегка выпарить, добавить сливочное масло, все тщательно смешать.
10. Нарезать ролы наискосок и выложить на тарелку, украсить травами.
11. Выложить на тарелку мясо. Полить ролы соусом.

Пирожное из белков с клубникой
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2

Рецепты к Дню матери

Что нужно

  • яйцо — 4 шт.
  • сахар — 2–3 ст. л.
  • клубника — 40 г
  • миндаль — 10 г

Что делать
1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить белки с сахаром.
3. Аккуратно, при помощи ложки выложить взбитую массу на противень, застеленный фольгой, формируя пирожные.
4. Запекать до готовности (минут 10).
5. Украсить клубникой и миндалем.
Пошаговое приготовление, мнение эксперта, состав и калорийность смотрите на www.oede.by

 

 
Rambler's Top100Размещение рекламы на сайтеПроизводство сайта - Студия Компас
Использование материалов с сайта возможно только при условии размещения активной ссылки на сайт.