Видео реклама

 

Результат поиска


Поиск по тэгу: кухня


Чашка чая
Хотя в Китае любили это развлечение. Для китайцев чаепитие – церемония, и предсказание будущего в нее хорошо вписывается. Современники даже объяснение гаданию придумали.
Рецепты. Январь 2009
Куриные грудки разделить на 8 тонких длинных ломтиков, натереть солью и перцем.
Принять ванну, выпить чашечку кофе…
Оказывается, кофеин заставляет сетчатку глаз реагировать на внешний мир как-то иначе, не так, как она реагировала бы на него без привычной чашечки кофе (это установлено учеными).
Любимая чашка
Актер и ведущий рубрики «Вкуснятина» в «Нашем утре» на ОНТ МАКСИМ ПОНИМАТЧЕНКО
Шуба с барского плеча
Я не мыслю себе Нового года без сельди под шубой. Без оливье и бутербродов с красной икрой тоже. Хотя вообще-то икру не люблю.
3 факта
Высокогорный чай — этот термин придумали англичане, объединив под ним сорта чая, выращиваемые на острове Цейлон на высоте более 1300 метров. Здесь уникальные природные условия: очень чистый и прохладный воздух, яркое солнце и красная почва.
Кофе в постель
Оказывается, по тому, какой кофе выбирает мужчина, можно судить о том, каков он в постели.
Зеленый чай
Чего еще мы не знаем об этом напитке? Кто-то помнит первые его сорта, вызывавшие стойкое недоумение своим прозрачным светло-зеленым настоем и характерным запахом.
Кофе on-line
Здесь можно насчитать больше ста рецептов лакомств с участием кофе.
Исторический факт
«Отвратительный отвар из Старых caqor» — так в свое время писали про кофе французские газеты. Примерно в те же времена в России его называли напитком из сажи.
Как заварить каркадэ?
Суданская роза — популярный освежающий напиток с характерной кислинкой и высоким содержанием витамина С — многие из нас пьют с удовольствием, но умеем ли мы заварить его так, чтобы он еще и приносил максимальную пользу?
Апрель 2009
Когда рассветы и закаты вдруг начинают окрашиваться в симпатичный сиреневый цвет, вдыхать ароматы сладостей и кофе становится особенно приятно. Как раз такие моменты дарит нам апрель. Что приготовить к утреннему кофе и чем украсить уходящий день?
Апрель 2009
Картонной подставкой для чашек с горячим чаем пользуются многие и в офисе, и дома. Но лишь немногие знают, что называется она бирдекелем.
Март 2009
Какое отношение это слово имеет к кофе? Самое прямое. Без кофе офламерона не бывает. А готовится он проще некуда. Всваренный обычным образом кофе надо прибавить две чайные ложки полусладкого шампанского без пузырьков и подсластить ванильным сахаром.
Чайный словарик
Его еще называют суданская роза – это хорошо нам известный освежающий напиток с характерной кислинкой и высоким содержанием витамина С.
По рецептам доны Флор
Вы помните дону Флор? Ту самую, которая является героиней бразильского писателя Жоржи Амаду и у которой волею провидения оказалось два мужа?
Кофейная география
На Востоке кофе пьют маленькими глоточками, запивая холодной водой.
Вкус Испании
Испания – страна, сочетающая в себе столько на первый взгляд несовместимого, что порой это кажется невероятным.
Праздничный салат с ананасами от Влады
В том, что она не слишком умелый кулинар, Влада признается смело. Блюд в ее поварском арсенале – раз и обчелся.
Готовим с кулинарным порталом oede.by
К Дню матери
Запеканки
Почему-то большинство моих знакомых при слове «запеканка» брезгливо морщатся. Очевидно, припоминают нечто малосъедобное из макарон или манки с элементами творога, подаваемое под этой маркой в детском саду или школе.
Мишкина каша и Санькин омлет, или Зачем ребенку уметь готовить?
Эта статья задумана вовсе не для того, чтобы обсыпать вас энным количеством муки, облить кефиром, забрызгать маслом и «глазировать» жалкими остатками шоколада. У нее совсем другая миссия.
С творогом
Панировочные сухари помогают готовой запеканке легко отделиться от формы. Смазывание поверхности белком яйца обеспечивает аппетитную блестящую корочку.
Кофейня
Старинная легенда гласит: давным-давно некий пастух в одной из провинций Эфиопии заметил, как объевшиеся неизвестными красными плодами козы пришли в неописуемое возбуждение.
Вкусные истории страны Черногории
Черногория – морская страна, что, безусловно, находит свое отражение в ее кухне.
Итальянский обед от Виктора Пшеничного
Популярного певца Виктора Пшеничного, по его же признанию, редко можно застать на кухне у плиты.
Новости вкуса
Настоящая «Идиллия». Новинка РУПП «Брестхлебпром» – печенье «Идиллия».
Творог и пряности
Июньским утром субботнего дня нет ничего желаннее салатика, приготовленного из молодых листочков пряной зелени, да чашечки кофе с ломтиком сыра – зернистого, клинкового.
Чайный словарик
Это очень выразительный чай со специфическим ароматом, изготавливаемый из листьев «сушонг» — грубых и растущих на стебле наиболее близко к земле, один из самых знаменитых сортов китайской провинции Фуцзянь.
Голландская традиция
«Голландия есть плоская страна, переходящая в конечном счете в море, которое и есть в конечном счете Голландия», – сочинил Иосиф Бродский.
Пурмарили, или Хлеб-соль по-грузински
Когда говорят «грузинская кухня», почему-то всегда представляется длинный-длинный стол, уставленный всевозможными яствами и искрящимися винами, так что негде и яблоку упасть.
НаРИСуем – будем есть
Мой муж на начальных порах семейной жизни издевательски говаривал, что есть два вида риса – кляпом и размазней
Сказочный северный ужин
У Деда Мороза в праздничные дни много работы. Но 31-го числа в 00.00 он наверняка тоже садится за стол, заставленный разными вкусностями.
К новогоднему столу
Новогодний классический стейк
Кулинарный дневник
Мелочь, но приятно Именно так можно охарактеризовать всевозможные мелкие закуски, которые сегодня стали играть роль полноценной еды.
Борьба с энергетическим кризисом в новогоднюю ночь
Вам это тоже наверняка знакомо: до Нового года остается ровно час, а сил, чтобы его дождаться, нет.
На Каляды
У сенцах, пад самай столлю, на доўгім кіі, абодвума канцамі ўсунутымі ў колцы з вяроўкі, вісела некалькі каўбас – спецыяльна пакінутых яшчэ з «акцябрскіх», як казала бабка.
Тефтелька для Карлсона
Каждый мужчина в душе немного Карлсон – может внезапно исчезнуть, неравнодушен к хозяйственным женщинам и любит сочные тефтельки.
Рецепты от портала oede.by
Маки «Филадельфия шик»
По Гиляровскому
Чем полезно читать Гиляровского? Да всем.
Гречечка!
Был анекдот про кота бывшего нового русского, которого хозяин вместо парного мяса вынужден был кормить гречкой.
Десять тысяч зернышек
Никогда глыба золота не перевесит крошку хлеба. Народный афоризм. В нем абсолютно отсутствуют некоторые очень нужные человеку витамины, слишком мало жизненно важных минералов  и недостаточно ценных аминокислот. А все равно права пословица: хлеба ни куска, так и стол — доска.
Внимание: конкурс!
Пришлите на любой адрес «ЖЖ» свою историю про хлеб. Пусть она будет смешная или грустная, поучительная, занимательная, романтическая или практическая, большая или маленькая.
Хлеб – незапатентованное лекарство. Не верите? Читайте здесь!
Хлеб — лекарство. Об этом было известно еще в те давние времена, когда испеченная в страстную пятницу буханка подвешивалась к потолку на целый год. Делали так не только для защиты дома от злых духов: случись вдруг у кого «желудочная болезнь», размоченный в воде кусочек такого хлеба — лучшее лекарство.
Все ли вы знаете про хлебный квас? Загляните сюда!
А еще он стоит в родстве с простоквашей, ацидофилином и ряженкой. По какой линии, спросите вы, хлебный квас им всем родственник?
Самые простые рецепты с участием хлеба здесь!
Что у нас на завтрак? Уэльский рейбит!
Хотите приготовить хлеб своими руками? Научиться можно здесь!
Возьмите полкилограмма ржаной муки – она встречается в хороших магазинах, четверть пачки прессованных дрожжей и один-полтора литра воды.
Хлебный этикет здесь!
Хлеб следует подавать на стол в специальной корзиночке. Тонко нарезанные ломтики должны располагаться в определенном порядке – ступеньками, спирально, веером и т.п.
Майский номер «Женского журнала» представляет
Появляясь в продаже первого числа каждого месяца, «Женский журнал» предлагает своим читательницам и читателям простое человеческое общение со своими авторами. На его страницах не рекомендуют и не советуют, просто предлагают окунуться в мир приятного и легкого чтения.
Ни рыба ни мясо
Это определение может подойти к нескольким видам продуктов, поставляемым на наш стол из моря. Первые в этом ряду – кальмары.
О литовской кухне без цеппелинов
Любовь к Вильнюсу у многих белорусов почти в крови. Точнее, она сохранилась с советских времен, когда сел на электричку или в автобус, пару часов – и ты почти за границей.
Салаты к празднику
РЕЦЕПТЫ ОТ КУЛИНАРНОГО ПОРТАЛА OEDE.BY!
Буцики, пухкеники, соложеники…
Никто не поспорит: украинская кухня вызывает аппетит даже названиями блюд. Какие-то они в прямом смысле говорящие. Знаете, что интересно? Фамилии людей и названия населенных пунктов Украины часто звучат так же, как названия украинских блюд.
Макароны для начинающих
Макароны не любила с детства. Ничего аппетитного в отваренных кусках теста, брошенных на тарелку с какой-нибудь котлетой, не находила.
Рецепты от кулинарного портала oede.by
От кулинарного портала oede.by
Вкус весны и свежести
Скоро лето. Оно наступит неизбежно. И с той же неизбежностью большинство женщин садятся на диету, чтобы встретить теплые дни во всеоружии – стройным телом, свежей кожей и сверкающими глазами.
Как покрасить пасхальные яйца
Как сделать это так, чтобы было по-настоящему красиво и празднично, необычно и с оттенком вдохновения? Воспользуйтесь нашими рекомендациями.
Восхитительный имбирь
Про эту пряность можно рассказывать бесконечно. Острый, пикантный, приятно охлаждающий и возбуждающий имбирь влюбляет в себя людей многие тысячи лет. Я не стала исключением – этот шелковистый, гладкий, причудливый корень является столь же необходимым продуктом на моей кухне, как черный перец и лавровый лист.
Мозаика вкусов
Малиновый нектар марки «Асалода» имеет насыщенный вкус натуральной малины и такой же естественный аромат. Невероятно: пока весна вспоминает о своих обязанностях, вы просто наслаждаетесь летом.
Мужскими руками
«Путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Думаю, что с тех пор, как вы узнали, в чем заключается принципиальная разница между мальчиком и девочкой, эту сакраментальную мысль вы слышали не раз. Я бы назвал это беспринципным зомбированием, причем глупым. По моим наблюдениям, сразить кулинарными изысками гораздо проще вас, женщин. Мы же в большей степени воспринимаем пищу, приготовленную вами, как дань, преподносимую своим добытчикам. Вы просто возвели сие действие в ранг стопроцентной рабочей формулы в достижении своих целей. Ну и правильно. А если еще нет, то примите на вооружение. «Ты – мне, я – тебе», – самая понятная для большинства форма общения.
Мозаика вкусов
В продаже появились шоколадки Alpen Gold формата, который назван красивым словом «Экспресс».
Сыр как способ познания
Итак, сыр. Тема поистине необъятная, как и количество сортов этого вкусного и полезного – в умеренных количествах – продукта. Почему речь о сыре зашла в июне? Потому что настал сезон пикников и дачных посиделок.
Как правильно выбрать сушилку для фруктов, овощей и грибов?
Свежие фрукты, овощи и грибы — основной источник витаминов, микроэлементов и других веществ, необходимых организму.
«Мужчина любит глазами, а женщина – ушами»
Это известно всем, но мы порой забываем пользоваться этими знаниями в межличностных отношениях и практически никогда не применяем в домашней кулинарии. В ней, как и в отношениях, – слегка уловимый запах, проносящийся вслед за прекрасной незнакомкой, манящий, заставляющий немедленно повернуться вслед, чтобы поймать этот божественно красивый образ. Он поворачивается, в сети его глаз попадает Она, а Он запутывается в них сам! Какая красота! Рассудок затуманивается, все мысли до единой бегут из головы в сердце, потом еще ниже. И возникает единственное желание: завладеть, вкусить, насладиться. Она позволяет. Ура! Победа! Что может чувствовать приближенный, получивший благодать от своей королевы, – только чувство благодарности, которое Он готов пронести через всю свою жизнь.
Мал, да удал
Огурец – совершенно удивительный овощ, таящий для белорусских хозяек массу нераскрытых пока достоинств.
Песнь о сыре
Иногда он пряный и острый, иногда – солоноватый. Иногда – с приятной, едва ощутимой горчинкой. Он бывает и в форме бруска или пирамидки, и в форме сердца, но чаще всего он круглый. Ослепительно-белый, янтарно-желтый или сродни драгоценному мрамору – с прожилками, изумрудно-зелеными, синими или голубыми. С нутром, щедро пересыпанным перцем, анисом, тмином, душистыми травами, орехами или корицей. Тонкий, полупрозрачный ломтик – и глоток обжигающего прохладой «Шардоне».
Готовим мужскими руками
Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутствие обеда (думал я до недавнего времени).
Кабачок «12 стульев»
Странное название для столь нежного и деликатного продукта, правда? Вот он весь такой гладенький, глянцевитый, упитанный – так и хочется погладить, и вдруг – ка-ба-чок! Нечто среднее между отвязным заведением, где пьют и ругаются матом, и жирной неповоротливой свиньей мужского пола. В то время как этот удивительный овощ скорее похож на умилительного поросеночка. Может быть, из-за этого так популярен стал в наших широтах «итальянец» цукини – тот же кабачок по сути, вкусом ничуть не лучше, к тому же несъедобно-зеленого цвета, а поди ж ты…
Эх ты, шляпа!
Минувший сентябрь был Богом создан в усладу грибникам! Едешь, бывало, на рыбалку, а вдоль дорог – машины, машины, машины вереницами. И счастливые граждане в резиновых ботиках и с ведрами, полными отборных грибов. По свидетельствам очевидцев, за два часа можно было набрать десятилитровую емкость.
Вкусно, как в кино! Самые известные кинорецепты
Рецепты вкусной и здоровой пищи попадают на киноэкраны из жизни. Кормят там досыта киногероев и снова возвращаются в реальность, обрастая на пути славой и афоризмами. Так входят в нашу речь крылатые фразы «Федя, дичь!» или «Икра заморская, баклажанная». «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» – восклицаем, когда хотим поиздеваться над кулинарным талантом кого-либо, или «Почки царице» кричим, чтобы подчеркнуть обходительность. Будучи застигнутыми врасплох с полным ртом, лучше всего произнести фразу Карлсона «А мы тут плюшками балуемся...». Случается, герои фильмов изобретают в своем киномире рецепты, которые лучше не повторять: Бриджит Джонс варит синий луковый суп, Данди-«крокодил» жарит яичницу с обеих сторон, поливая кетчупом и… роняя на пол, а Лектор Ганнибал рекомендует подавать печень друга с кьянти.
Вкусные заметки из дневника Михалины Яраш: Идеальный продукт XXI века
Есть продукты, которые я называю вдохновляющими! Их вкус и аромат побуждают сделать нечто такое… Например, создать невероятное блюдо. Сесть на диету. Или просто взять в руки нож и разделочную доску и в кои веки приготовить ужин для семьи. К числу таких неординарных пищевых «личностей» относится сельдерей – уникальный и универсальный продукт, единый в трех ликах. У этого растения съедобно все – и душистая зелень, и сочные черешки, и пряный корень. И каждому из этих воплощений сельдерея может найтись свое место в кулинарных изысках. Я говорю «может» потому, что это удивительное растение, как всякую яркую и неординарную личность, большинство либо принимает сразу всей душой, либо отвергает раз и навсегда.
Китайский конструктор
Рай на земле – это американская зарплата, английский дом, китайская еда и русская жена. Ад на земле – это американская жена, английская еда, китайский дом и русская зарплата.
Блинная рапсодия
И вновь на носу Масленица – рай для любителей блинов и блинчиков! Я, увы, к таковым не отношусь, а посему не могу предаться празднику обжорства всей душой и желудком. Один-два блина – еще куда ни шло, но двадцать два – уже слабо! И что делать мне и мне подобным? Фантазировать и придумывать застольный сценарий праздника самостоятельно!
Вкусная Прага
Даже если бы в Чехии не было ни одной сколь-нибудь значимой достопримечательности, ехать туда все равно бы стоило. По одной-единственной причине: в Чехии, и уж тем более в ее столице – Праге, просто потрясающая кухня. Настолько потрясающая, что еда там – уже своего рода достопримечательность. На которую не только можно с восторгом смотреть, но и вкушать, и обонять!
Весенние идеи: просто и со вкусом
Весной особенно приятно делать открытия – хотя бы потому, что они сулят так ожидаемые в это время года новые впечатления и опыт. «ЖЖ» сделал одно из таких открытий, посетив мастер-класс недавно открывшейся в Минске кулинарной школы. Ее создателем и идейным вдохновителем стал наш давний партнер – кулинарный портал oede.by. C удовольствием представляем вам этот вкусный и, безусловно, полезный мини-репортаж.
В компании с карпом
Это, наверное, первый материал в «Женском журнале», который написан под влиянием экономической политики. Мы – издание светское и к тому же женское, а потому предпочитаем писать о том, что ближе женской душе. Но иногда бывают события, которые напрямую влияют на нашу жизнь. Точнее, на быт. И порождают темы. Вот что стало толчком для лихорадочного перелистывания кулинарных заметок и книжек: с начала года был наложен запрет на ввоз рыбы пангасиуса и тилапии. И сделали это затем, чтобы мы охотнее покупали продукцию отечественных рыбхозов. В основе которой лежит толстая, вкусная и невероятно хитрая рыба – карп. Купить-то не проблема, а вот что делать с этим карпом дальше? Жарить? Фаршировать? Запекать? Об этом и поговорим.
 
Rambler's Top100 Размещение рекламы на сайте
Использование материалов с сайта возможно только при условии размещения активной ссылки на сайт.